01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在Ikka,店主親自至市場挑選當季食材,烹製出少油且風味溫潤的中華料理。午間套餐上菜節奏流暢,從前菜、主菜一路到飯麵與甜點,前菜裡的豬內臟與蒸雞,或是口感鬆軟的辣醬燴白身魚等,俐落襯托食材本味的呈現方式令人印象深刻。晚間則備有以海鮮為主的共8道無菜單料理(おまかせコース),能細細品味店主精湛的魚料理火候,並搭配甕裝紹興酒一同享用。
等待料理上桌時的悠閒時光,也是這裡的一大特色。吧台上備有熱水瓶與茉莉花茶、烏龍茶、普洱茶等茶葉,供客人自助沖泡熱茶,在裊裊茶香中靜心期待下一道佳餚。酒類則備有啤酒與紹興酒,可依當日餐點自由搭配。
週末早晨,菜單上還會出現中式鹹粥、米粉湯與胡椒餅等早餐選擇。由於是店主一人獨力經營的靜謐空間,建議來訪前先預約,並預留充裕的時間,好好享受這頓餐食。







